Dêem uma olhada neste churrasco de aniversário. Com certeza será inesquecível, principalmente pela "chamuscada nos braços" durante o preparo... Certo Alan?
Pra quem se comporta durante a semana pode! Tava ótima!
Receitinha rápida da minha versão de mussaca (nome aportuguesado):
- Carne Moída à bolonhesa (daquele jeito que você gosta). Dica: coloque uma taça de vinho tinto seco no molho que fica divino! - Molho Branco ou Bechamel (como queiram) Dica: Frite 2 col. sopa de farinha de trigo em 2 col. de sopa de manteiga. Derrame 1 litro de leite quente na "farinha frita" e misture até engrossar. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto. - Beringela em fatias finas e grelhadas com azeite. Dica: antes de grelhar as fatias de beringela, deixe-as um tempo numa assadeira e salpique sal sobre elas. Ajuda à diminuir a acidez das sementes. - Bastante queijo mussarela ou similar.
Montagem: uma camada de cada coisa, começando pela carne. Finalize com MUITO queijo!.