Rango de Domingão

Domingão em casa, bora fazer um rango pra familia! Aprendi esse prato no Aquavit, em Brasilia no "carnaval gastronomico" de 2008. Refiz a receita aqui em casa e não é que deu certo?!

medalhão de filet mignon ao molho malbec

Nem dá muito trampo, demora um pouco, mas vale a pena!