Carnaval Gastronômico parte 3

Pô, nunca imaginei que o pobre foie gras fosse algo tão discriminado! A galera nem conhece a iguaria e já sai esculhambando... Eu sabia que tinha que ter tirado fotos dos escargot do Oscar - vacilo meu, da proxima vez, a foto das lesminhas não escapam.

Bom, então aí vai um prato show de buela e que não assusta ninguém (desde que não seja um veggie): Filet mignon com molho malbec, cogumelos grelhados e purê de abóbora! Quem me conhece sabe o quanto eu gosto de cogumelos: seja ele champignon, shimeji, shitake, funghi secchi, alucinógeno (mentira, nunca comi isso, mas nem deve ser tão ruim, afinal, é um cogumelo) ou cogumelo venenoso - esse aí, pena que vai dar pra experimentar apenas uma vez. Sendo assim, sou suspeito de comentar como ficou esse rango...

notem os talheres na posição "ready to attack!"

Carnaval Gastronômico parte 2

Dando continuidade ao Carnaval Gastronômico, devo informar que este que vos escreve fez um workshop de culinária dinamarquesa no Restaurante Aquavit, em Brasilia. Prá quem sabia fazer apenas ovo mexido, molho de cachorro quente e brigadeiro de microondas, até que me saí bem (eu acho).

Preparamos uma porrada de pratos bacanas, mas a vontade de comer era tanta que esqueci de fotografar a maioria.

Este post é dedicado ao foie gras (nome que eu nem sabia pronunciar desde então), o famoso fígado de ganso, grelhado com molho de tamarindos e pistaches.

fígado de boi é horroroso, tanto na aparência como no sabor, mas o bichinho aí de cima é bom bagarai...

Carnaval Gastronômico parte 1

Isquindô, isquindô é o caraio! Carnaval bom é carnaval sem samba, sem muvuca, sem o povo horrivel do inferno pulando feito silvícolas e cantando canções de péssimo gosto. Por esses e outros motivos fui passar o carnaval na Capital Federal - okay, o povo horrível do inferno também estava lá (e nem eram os políticos.... bom, devia ter políticos no meio, mas foda-se, são todos parte do povo horrível do inferno), mas não é sobre isso que quero falar, quero falar sobre o "Carnaval Gastrônomico no DF".

Prá começar, uma bela foto do Super Cheddar do Marvin ( CLS 103 bloco A) acompanhado por uma ruiva devassa, uma loira extremamente gente fina e ouvindo rockzinho dos anos 80.

precisa falar que esse sanduba é sensacional?!

Buon appetito per voi!

Lasanha do Bucattini de novo aqui. Essa tem o molho marguerita (tomates + manjericão). Espetáculo!! O prato custa em torno de R$ 45,oo, mas serve 2 pessoas. Essa foto mostra a metade dessa suculenta lasanha.
Ai meu Deus! O teclado tá todo babado!!! :-S

Home made

Hamburger feito em casa! O legal de se fazer um hamburger em casa é que você pode recheá-lo da maneira que você quiser: bacon, pickles, cheddar, champion, queijos (de tudo quanto é tipo), chirimoya, e etc. Mas eu acho que o mais legal MESMO é que você pode fazer a carne da altura que você imaginar, igual esse aí da foto, gentilmente cedida pela Ana.

Assim que eu arrumar a receita desse super-porpetone disfarçado de hamburger eu publico aqui.

O Twix Gigante...

De todos rangos toscos e bizarros deste planeta, acho que o Twix Gigante se destaca nos primeiros lugares, só deve perder pro Miojo feito com água de chuveiro (isso eu explico num outro post).
Esse aí da foto eu que fiz! :D Ele é tosco, bizarro e pior de tudo... nem é gostoso e dá um trampo absurdo de fazer! Vale a pena fazer prá se divertir com a galera num dia chuvoso.

Caso você também queira se aventurar, só visitar: http://twixgigante.blogspot.com/

Lanche Engorda, Lasanha Pode!!!

Aficcionados por hamburguer, vamos postar foto de muitos outros aqui, mas por quê não diversificar? Essa lasanha é das melhores. Hoje no post, vai a de Quatro Queijos com recheio de carne. O restaurante é o Bucattini, à Rua Abílio Soares, 904 - Paraíso - São Paulo.

P.S.: O queijo parmesão é um espetáculo. Capriche! Para quem só quer saber de encher o pandolim e dispensa o vinho, a lasanha vai bem com uma CGL mesmo.